Archives par catégorie: Goûter

Comment réussir des gaufrettes sèches, fines et croustillantes ?

Nord de la France, Belgique, Luxembourg… La gaufrette, ou celle que l’on appelle aussi gaufre sèche, en fait craquer plus d’un ! Traditionnellement, on les offrait à la famille et aux amis lors des fêtes de fin d’année. Mais à l’heure du goûter ou au petit-déjeuner, elles se dégustent aujourd’hui toute l’année. On les aime […]

Thé vert, thé blanc ou thé noir : choisir son thé pour ses vertus ?

Adieu breuvage de mamie, bonjour « or liquide » vertueux. Le thé s’est infiltré dans notre société grâce à ses multiples bienfaits. Il apaise, calme, et soulage même les problèmes de digestion. Mais pas tous, et pas de la même façon ! Comme on dit : il n’y a pas de problème, il n’y a […]

Préparer une pâte à crêpe sans gluten (et riche en saveurs) au blender

Intolérance, allergie, sensibilité voire incompatibilité (maladie de cœliaque) : le gluten n’a pas que des ami-es. Et vivre sans gluten peut s’avérer pénible, avouons-le… Farine de châtaigne, de riz, de coco, fécules… On a trouvé des alternatives pour de délicieuses recettes de pâte à crêpes sans gluten. Le blé ? Oubliez ! Le gluten est […]

Différence thé tisane : qu’est-ce qui différencie thé et tisane ?

Pour faire simple, à la différence de la tisane, le thé n’est préparé qu’avec des feuilles de théier. Ce qui lui vaut d’ailleurs son nom. Et pour faire plus détaillé ? Prenez une bonne tasse de thé, et installez-vous confortablement, on vous explique tout… Différence thé / tisane, et autre infusion ? Avant toute chose, […]

Anti gaspi : que faire du thé usagé ou des feuilles de thé infusées ?

Aujourd’hui, objectif zéro déchet et astuces anti gaspi. On connaît déjà les vertus du thé, mais connaissez-vous celles du thé usagé ? Bon pour le jardin, la maison… et votre teint : ne jetez plus vos feuilles de thé, recyclez-les. *Petite info bonne à savoir : sachet sachez que le thé n’est pas à usage […]

Comment réussir une pâte à crêpe sans grumeaux ? Nos astuces (au blender)

En février, nous n’avons qu’un seul ennemi, le grumeau. Petite boule de farine qui rend nos crêpes indigestes, et pas franchement jolies. Mais ne vous inquiétez pas : le fauteur de troubles ne nous aura pas cette année ! On a regroupé 3 astuces de grand-mère infaillibles pour une pâte à crêpe sans grumeaux. A […]

Troubles digestifs, constipation… quel thé pour digérer et pour quels effets

Bon, soyons honnêtes : les troubles digestifs, autres gaz et ballonnements, tout le monde connaît. Cela dit, ce que l’on connaît moins, ce sont les gestes simples, et d’une efficacité redoutable, pour les soulager… Comme boire un simple verre d’eau chaude ou un thé pour digérer. Oui, mesdames et messieurs, oubliez les remèdes miracles : […]

Thé detox : le grand guide. Quel thé detox, en quelle quantité, quand ?

Le thé detox ou Detox Tea (in English), c’est la nouvelle cure de détoxication du corps à la mode. D’ailleurs, vous avez peut-être vu passer les #teatox ou #fittea sur les réseaux sociaux ? C’est vrai que lorsqu’on est un-e grand-e fan de thé, le thé detox permet disons, d’allier l’utile à l’agréable. Mais avec […]

Quel thé pour dormir ? Notre sélection de thé pour le soir

Ok, la théine est connue pour nous maintenir éveillés. Alors, le thé pour dormir…  vous vous dites sans doute qu’il y a mieux pour tomber dans les bras de Morphée. Ce n’est pas totalement faux, mais pas totalement vrai non plus. Thé aux fleurs, thé Oolong et Rooibos peuvent aussi se boire le soir… Tout […]

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