Plancha ou Barbecue : Comment choisir ?

plancha ou Barbecue

Incontournables de l’été, la plancha comme le barbecue sont appréciées des français pour manger de façon conviviale. Cependant, ils possèdent tous deux certaines caractéristiques les différenciant du tout au tout. Cet article aura pour but de vous aider à faire le bon choix lors de l’achat de votre plancha ou de votre barbecue

Poisson au barbecue : lequel choisir et comment le cuire ?

On dit du poisson qu’il se cuisine avec délicatesse, et c’est vrai. Quant au barbecue, son image est plutôt associée à une cuisson brute, et sauvage… Poisson et barbecue sont-ils pour autant indissociables ? Permettez-moi d’en douter ! De la Méditerranée ou de l’Océan à l’assiette, il y a aussi le barbecue. La preuve. Voici comment cuisiner un bon poisson au barbecue.