Recette barbecue végétarien : Menu complet et gourmand

Quand on cherche une recette barbecue végétarien, on pense parfois devoir faire des compromis… Et pourtant ! Les recettes végétariennes s’invitent de plus en plus dans nos assiettes, et pour cause : elles sont savoureuses, saines… et parfaites à griller ! Que vous soyez végétarien ou simplement curieux, ce menu barbecue végétarien va vous régaler.

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Entrée pour un menu végétarien : Brochettes de tofu mariné et légumes grillésS

Parfaites pour débuter le repas, ces brochettes de tofu sont savoureuses, croquantes et ultra colorées.

Préparation :

1. Égoute le tofu pour retirer l’excès d’eau, puis découpe-le en cubes.
2. Prépare la marinade et fais-y mariner le tofu au frais pendant 1h minimum.
3. Coupe les légumes en morceaux et monte les brochettes en alternant tofu et légumes.
4. Fais griller 5 à 7 minutes de chaque côté sur le barbecue.

💡 Astuce : Pour plus de croustillant, saupoudre les brochettes de graines de sésame juste avant de servir.

Plat barbecue végétarien : Burger aux haricots rouges

Un burger maison, la recette au barbecue végétarien idéale.

Préparation :

1. Mixe les haricots rouges avec l’ail, l’œuf, le cumin et les flocons d’avoine.
2. Forme des galettes, filme-les et réserve-les au frais 30 minutes.
3. Fais-les griller 3 à 4 minutes de chaque côté.
4. Compose ton burger avec les garnitures de ton choix.

🍔 Variante : Ajoute une tranche de fromage végétal pour une version 100 % veggie.

Accompagnement barbecue végétarien : Épis de maïs grillés au beurre épicé

Un incontournable des recettes barbecue végétarien qui change des salades classiques !

Préparation :

1. Fais cuire les épis dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes.
2. Prépare un beurre épicé en mélangeant tous les ingrédients.
3. Badigeonne les épis et fais-les griller 5 minutes sur le barbecue.

🔥 Serre-les bien chauds, avec un filet de jus de citron.

Dessert : Bananes chocolat grillées en papillote

Simple, rapide et ultra réconfortant.

Préparation :

1. Coupe les bananes dans la longueur (sans les peler entièrement).
2. Glisse les morceaux de chocolat et les noisettes.
3. Emballe les bananes dans du papier aluminium.
4. Dépose-les sur le barbecue pendant 10 à 12 minutes.

🍫 Résultat : un dessert fondant, sucré et totalement addictif.

Et pour réussir vos cuissons à la perfection, pensez au barbecue électrique 2 en 1 sur pied et de table Easy Grill : facile à utiliser, il vous assure des grillades réussies, quelle que soit votre recette.

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